言儿,这东西这么酸,做出来的酱能吃么?”
林言笑,“放心吧,一定好吃。”
林阿爹将信将疑地看着那一大碗柠檬果肉,心里对林言的怀疑又上升了好大一截。
挤柠檬汁的时侯,林言、林阿爹、林大嫂三人一起上阵,忙活了大半天才挤出了两碗,累的手臂又酸又胀。
林言叹了口气,更费手的还在后头呢。
所有的材料备齐后,林言端来一个洗干净的石臼,这原本是用来舂米的,但眼下也没有更合适的工具了。
他把备好的材料加进去,然后开始手动捣碎。
弄了整整一个时辰才弄完。
林言累的瘫坐在一边,没有搅拌机的日子实在太难受了。
不行,他得去画图纸做一个,手动的也比现在强。
酱料倒出来满满的一大碗,闻起来清香扑鼻,还有一股隐隐的辣味。
林阿爹眼神立刻亮了,这可比他想象的好闻多了。
刚才手动捣酱的时侯,林言就蒸了一大锅海鲜,这会儿端过来热气腾腾的。
里头的海鲜很杂,很多林言也叫不上来名字,林阿爹帮着取出了所有的肉,林言把酱料淋上去。
林阿爹和林大嫂迫不及待地洗了手,各自捏了一块儿,皱眉小心翼翼地放进嘴里。
两人的眼神霎时就亮了。
酸辣咸甜四种味道都在,却融合的堪称完美,海鲜的鲜味被很好地包裹在其中,酸酸甜甜很是开胃。
林阿爹和林大嫂不约而同地又去捏了一块儿。
“太好吃了。”
“一点都不腥了,好鲜美的味道。”
海贝赶紧加入,尝了一口后兴奋道:“小叔,真的很好吃啊!”
然后埋头苦吃,小嘴巴吃的脏兮兮的都顾不上了。
海壳急坏了,他努力踮着脚,拿自己的小短手去够,却怎么都够不着,只能拼命张开小嘴巴,让大人们喂他一点。
这酱是辣的自然不能给他吃,林言又给他弄了一点不辣的,味道差一些,但糊弄海壳也够了。
一大碗海鲜很快就见了底,等林家三个哥哥回来的时侯,第二锅海鲜已经蒸上了。
林大哥见妻子满脸笑容,嘴巴还红红的,好奇道:“你们在做什么?”
林大嫂指指桌上那大半碗酸辣酱,笑眯眯道:“言儿做的这个酸辣酱太好吃了。”
林大哥其实是知道妻子不太喜欢林言的,像今天这样满脸笑容地喊林言言儿还是头一次见。
“真有这么好吃?”
林三哥手最快,已经用筷子蘸了一点尝了。
“好香好辣啊。”
林二哥也学着他的样子尝了一点,同样一脸惊叹,“又酸又甜,我还从来没有吃过这么神奇的味道,太妙了。”
等海鲜出锅后淋上酱料,三人吃的都没空说话了,拼命朝林言竖大拇指。
“太好吃了。”
“小弟,明儿我能带些去做工么,整日啃窝头嘴巴里都没味儿。”
林大哥一把拍在林三哥的脑门儿上,“带什么带,言儿这是要拿去镇上卖的。”
林三哥委屈地哦了一声,看着还剩下的半碗酸辣酱眼巴巴的。
林言拿了两只小碗过来装上,交给海贝,让他去送给袁大叔家和章墨远。
还给他口袋里装了几文钱,让他拿去给袁大叔和章墨远。
早上沾了章墨远的光,他们坐牛车也没给钱,林言想了想还是给章墨远补上了。
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