东屋,一股鸭肉的香味扑鼻而来。香玉耸耸鼻子,“原来是鸭子啊,很香!”
素娘几人在灶台上摆好了碗筷,叫道:“快来尝尝,我咋尝着还是缺了点啥!”
香玉吃了几口,用心地品味。
这鸭子是用来炖的,连汤带水,加的佐料是这个时候常见的萝卜。
“咋样?”几人齐刷刷地看着她。
香玉吧唧两下嘴,说道:“有股腥味。”
“唉!”大家又泄气了。
马六婶咳嗽两声道:“香玉啊,你看这里面还缺点啥?”
香玉笑道:“缺的有些多。不过这不急,马六婶最近咳得还那么厉害吗?”
“呵呵,好多了。托了香玉的福,俺这些年从来没这么畅快过。咳咳!”马六婶说,“就是油烟味大的时候还有些不舒畅。”
香玉道:“那马六婶还是少进厨房的好,多喝点润肺的汤汤水水。肺是娇脏,得养。”
“是是,多谢香玉了。俺没事儿,不就是烧个菜嘛!”
马六婶这病说病也不算是病,心病居多。要是再想不开,那真的是药石无医了。
香玉成亲后,便亲自来这边给她瞧了瞧,只说了一句便让她有了对未来的盼望。
说她的身子骨底子不错,好好养着还能生养。
其实马六婶不大,才三十来岁,只是生活的压迫让她有些显老,看上去四十几岁的样子。这放在现代好多人还没结婚呢,只要调养得当,养个孩子是没问题的。
三嬷嬷又问:“香玉,你说缺点啥呀?”
香玉笑道:“桂花!等我把桂花糖做出来后就不缺了。其实鸭子的作法有很多,用萝卜也是好的,但这萝卜我觉得腌一腌再用比较好。还有,这鸭子的屁股最好切掉,这里最是骚了,切成块后焯焯水,去血沫也去腥。”
听她这么一说,这些会做饭的若有所思。
香玉又道:“酒楼里烧菜可不像咱普通人家,都舍不得放盐放油的。要是焯水的话,大家会觉得这鸭子身上的油不就少了吗?其实不是这样的,油吃多了也不好。适量就行!”
说完,香玉又道:“要不,吃过饭后咱们先去摘桂花吧,一会我把桂花烘干的法子教给你们,这些天就先弄桂花吧,过了可就又要等一年呢。”
“成,都听香玉的,就这么说定了。咱收拾收拾吃饭吧。”三嬷嬷说道。
几人将桌子在鱼塘边的空地上摆好,吃饭的人也都齐了。
那在船上的人果然是陈南,看到香玉也有些不好意思,但这不好意思就那么半刻钟。然后眼神都聚在牛佳燕身上了。
香玉装作没看见,连连招呼大家吃饭。原来此地的管事是秦氏酒楼的一个骨干,跟大家说了陈南以后就是这里的新管事后,吃过饭就直接走了,好像将这烫手山芋终于扔出去了的样子。这也不怪他,谁让他家老婆孩子都在镇上呢。
这顿饭除
请收藏:https://m.shanding8.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)