4)2. 红油辣子_八十年代阮家小馆
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  下去,豆浆的醇香混合油条的油炸香,不仅解腻,还能呈现出1+1>2的口感。

  阮软一口接一口,吃的不亦乐乎,甚至鼻头都冒了点细汗,但她觉得很过瘾。

  而且她不知道的是,原本还在排队的人,不经意看到她吃东西的表情,都忍不住咽了咽口水,下意识催促老板快一点。

  这女同志,油条蘸豆浆,可真会吃!

  而阮软此时心里却盘算着一会儿就回去练口水凉面,15天说长也长,说短也短,其中的变数还有很多,唯一能让她握在手里的,就是尽快掌握凉面的做法。

  “老板,麻烦给我来一袋绿豆芽!”

  这豆子新鲜,发出来的绿豆芽肯定也不错,正好晚上给阮妈用红油辣子做凉拌菜,探探口风。

  付过钱,阮软提着绿豆芽慢悠悠的走着,她把附近的早餐种类都看了一遍,没有凉皮凉面,只有一家凉拌马紫菜馍,她站着看了会儿,比起其他家的生意,这家生意绝对算不上好。

  本着知己知彼的心态,阮软顶着吃饱的肚子,还是朝摊位走去。

  马紫菜是野菜,虽然加了面粉中和,可它还是用野菜做的,这要是在之前还是好东西,现在,怕是只能吸引那些家里依旧很困难的人家。

  “来一份儿不,同志,2毛钱,加辣不加辣?”

  阮软看了眼她的辣椒碗,碗里没多少油,辣椒也成坨,有些地方发黑,有些还是浅红,这一看就是没有事先用熟油拌过,直接倒的热油,而且热油的比例不对,导致辣椒面没有充分跟油混合。

  这不跟她之前刚学红油辣子时的水平一样?

  这都能拿出来卖,那她就更不用心虚了!

  趁着老板还没切馍,阮软赶紧找借口道:“我突然想起来我没带饭盒,先不买了,等我下次带饭盒了再来!”

  红油辣子是凉拌菜的精华,连辣椒油都做不好,其他也不用尝了。

  阮软此刻充满信心,她一定能很快完成任务!

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