止了点餐员接下来的话,他问女顾客:“您非要过来后厨,是为了担心我们这里会偷工减料,将您买的海鲜给替换掉,对吗?”
女顾客点头:“废话!我花高价买的活海鲜,回头你们给我弄成死的,或者换成小的烹饪完端上桌,我花这么多钱图什么啊?”
赵猛说道:“我能理解您的心情,但是我也可以向您保证,我们店经营了上百年,立店的准则向来是童叟无欺,要不然也不能到现在生意还这么红火,所以肯定不会发生以次充好,以小换大的行为,这一点,您可以放心!”
中年女人脸色一变,质问道:“你说的倒是好听,你怎么向我保证你的话能够兑现?回头你把我选的海鲜给换了,烹饪完我上哪儿发现去?还不是你怎么说怎么是!!”
赵猛看中年女人有些生气,于是深吸一口气,耐心解释道:“我们店里所用的食材都是当天新进货的,海鲜更是保证个个鲜活。其实像您经常吃海鲜,这海鲜是不是真的新鲜,一尝就能尝出来!而且我们店里的烹饪方法一般都是以原滋原味的做法为主,所以我们肯定不敢以次充好。”
中年女人听完,瞪着赵猛,半晌,说道:“你说的是吧?我的菜就由你做!我告诉你,我要是吃出来不是我点的那一份,我跟你们没完!”
说完,转身离开。
留下其他人面面相觑,一脸懵逼。
传菜员眨眨眼:“这就完事了?”
赵猛无奈提醒道:“还不快跟着去看看,别到了前面再闹出什么事来!”
传菜员回神,赶忙一起追了过去。
赵猛则拿起点餐单看了一眼,是桌小席面,六菜一汤,一份店里的招牌海鲜粥。
不过里面最贵的一道菜,就是金黄咖喱蟹,一盘四只。
赵猛把单子递给付宇:“正常做就行。”
付宇接过点餐单,笑着说道:“我以为你会让她在后厨看着咱们做菜。”
赵猛认真说道:“这种先例决对不能开,规矩就是规矩,她敢闯后厨,就说明性格有点偏激。回头万一咱们在烹饪过程中,她突然抽疯,闹出点什么事情来,损失更大!”
付宇点点头,对赵猛的话深以为然。
以前经常在热搜上看到,有那种医闹伤害医生,家长伤害老师,谁又能保证顾客不会伤害厨师?
万一真遇上那种脾气暴躁,蛮不讲理的,要是在这里闹起来,厨房到处都是武器,真要惹出点什么事情来,更不好处理!
付宇瞧着刚才那中年女人就不像是个善茬儿,所以烹饪时格外注意。
六菜一汤,全部烹饪完,目送着传菜员端走,付宇仍然有些不放心。
他开始还忍不住惦记着如果那个中年女人鸡蛋里挑骨头,应该怎么应对。
不过等一会儿忙起来了,很快就把这件事情给忘到了脑后。
下班打卡的时候,付宇猛然想起了这件事情,忍不住跟赵猛提了一嘴。
赵猛好笑道:“没什么好担心的,只要咱们能保证食材新鲜,正常烹饪就没问题!她要是真想找麻烦,咱们也不怕,反正有监控呢,不行就调出来找证据呗!”
付宇一想,也对,店里除了人多,再就是监控多,保证除了卫生间和更衣室,整个室内无死角。
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